Котлеты с черным хлебом
Традиционно в котлеты добавляется белая булка, вымоченная в свежем молоке. Реже — отварные крупы (правда, в таком случае котлеты уже превращаются в гречаники или рисовые тефтели). Но если… Далее »
Молочные котлеты
Добавляете в котлеты хлеб? Хотите как-то разнообразить это обычное семейное блюдо, сделать его нежнее, причем даже без тушения? Предлагаю необычный рецепт котлет из фарша, в который нужно добавить… Далее »
Рисовая вермишель со свининой
Такие спагетти, лапшу и другие тонкие макаронные изделия называют стеклянными. Они действительно похожи на стекло — пока их не отварить. Готовая вермишель белеет, и от обычной (пшеничной) ее… Далее »
Омлет с рыбой и шпинатом
Полезный завтрак или ужин, который готовится всего за 20 минут: омлет со шпинатом на сковороде это блюдо быстрое и вкусное, а главное, подойдет всей семье. Рыбу можно заменить… Далее »
Праздничное мясо в фольге “Книжка”
На праздники так важны вкусные, красивые, но не хлопотные рецепты. «Книжка» — как раз такой. Ничего не нужно мариновать, заранее обжаривать или отбивать. Нарезали кусок, прослоили овощами, смазали… Далее »
Отбивные по-тайски
С Востока к нам пришла мода запекать свинину, замариновав ее перед этим в кисло-сладком соусе. И лично я от нее в полном восторге. Правда, в том же Таиланде… Далее »
Салат из лаваша
Во времена моей юности большим успехом пользовались сытные праздничные салаты с «Мивиной» («Роллтоном», «Дошираком»). Правда, хозяйки быстро поняли, что этот ингредиент, несмотря на приятный вкус, не несет в… Далее »
Легкая запеканка со свежей брокколи
Мой сын называет это блюдо «Запеканка с деревьями», так как веточки зеленой брокколи действительно напоминают маленькие деревца. Эта капуста считается очень полезной, но лично мне нравится то, что… Далее »
Сырная запеканка из картофельного пюре
Это очень интересное блюдо, несказанно ароматное, но совершенно не острое, даром, что в рецепте фигурирует чеснок. Данная картофельная запеканка с сыром и чесноком в духовке готовилась для банального… Далее »
Сочные котлеты с подливой
Современная домашняя кухня включает много советских столовских вариантов. Помню, как когда-то (я была еще ребенком) папа пожаловался маме, что, дескать, в их рабочей столовой всегда подают котлетки с… Далее »