Как Приготовить Афганский Казан К Первому Использованию

Сегодня я расскажу вам, как приготовить афганский казан к первому использованию. Казан - это традиционное афганское блюдо, похожее на плов. Афганский казан готовится на открытом огне и является вкусной и питательной едой.

Для начала вам понадобятся следующие ингредиенты:

400 гр риса
500 гр баранины
2 луковицы
3 моркови
100 гр растительного масла
Специи: кориандр, куркума, зира
Соль, перец по вкусу

Далее проведите следующие шаги:

1. Подготовьте ингредиенты. Очистите лук и морковь, нарежьте морковь крупными кольцами, а лук - полукольцами.
2. Помойте рис в холодной воде и оставьте его на некоторое время для пропаривания.
3. Положите казан на огонь и разогрейте растительное масло. Добавьте лук и обжаривайте его до золотистого цвета.
4. Добавьте нарезанную баранину и продолжайте обжаривать все вместе до готовности мяса.
5. Затем добавьте морковь и специи (кориандр, куркума, зира), перемешайте и продолжайте готовить еще несколько минут.
6. Следующим шагом добавьте промытый рис в казан, перемешайте и добавьте достаточное количество кипяченой воды, чтобы все ингредиенты были покрыты.
7. Посолите и поперчите по вкусу.
8. Плотно закройте казан крышкой и уменьшите огонь. Готовьте афганский казан на низком огне около 30-40 минут, пока рис не будет готов.

Подавайте афганский казан горячим в глубоких тарелках. Можете украсить его свежей зеленью или ломтиками лимона. Приятного аппетита!

Поддельный афганский казан или афганказан узбекский.