КАК ГОТОВИТЬ ПЛОВ С НУТОМ

Плов с нутом - ароматное и сытное блюдо, сочетающее в себе вкусы риса и нута. Этот традиционный блюдо из Центральной Азии, также известное как "чекин плов", является отличным вариантом для обеда или ужина.

Чтобы приготовить плов с нутом, сначала необходимо подготовить ингредиенты. Вам потребуется рис, нут, лук, морковь, растительное масло, специи (такие как куркума, кориандр, зира, перец), а также соль и перец по вкусу.

Для начала, замочите нут в холодной воде на несколько часов или на ночь. Затем промойте нут и отварите его до мягкости. Откиньте воду и оставьте нут в стороне.

Далее нарежьте лук и морковь тонкими полосками. Разогрейте растительное масло в казане или глубокой сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и обжарьте ее до мягкости. Извлеките овощи и оставьте их в стороне.

В то же время приготовьте рис, промыв его несколько раз под холодной водой. Затем добавьте рис в казан или сковороду со специями. Перемешайте, чтобы рис равномерно покрылся специями, и обжарьте его несколько минут.

Теперь добавьте нут, обжаренные овощи и соль вместе с перцем по вкусу в казан с рисом. Налейте достаточно горячей воды, чтобы покрыть ингредиенты, но не слишком много. Плов должен получиться сухим и рассыпчатым.

Поднимите огонь до кипения, затем уменьшите его и накройте казан крышкой. Готовьте плов на медленном огне около 20-30 минут, пока рис не станет мягким и всасывает воду. После этого выключите огонь и оставьте плов настаиваться под крышкой еще 10-15 минут.

Когда плов с нутом готов, подайте его горячим и наслаждайтесь его неповторимым вкусом. Вы можете подать плов как самостоятельное блюдо или в сочетании с салатами и йогуртом. Приятного аппетита!

Настоящий узбекский плов с нутом! Вкусный и рассыпчатый!

ПЛОВ УЗБЕКСКИЙ С НУТОМ

Замачивание нута – как и сколько замачивать и варить

РАССЫПЧАТЫЙ ЧАЙХАНСКИЙ ПЛОВ - РЕЦЕПТ НАСТОЯЩЕГО УЗБЕКСКОГО ПЛОВА

УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ с НУТОМ - NO’XAT OSH PALOV - от А до Я - Узбекистан , БУХАРА

PLOV at home. A simple recipe. Homemade recipe. Kazakh recipe. Palau. Plauf. Plov.

ПЛОВ с нутом (нухат , нахут) Восточная узбекская кухня. Uzbek #polov. #Ош #вкусняшки #еда #плов