КАК ГОТОВИТЬ ПРОПАРЕННЫЙ РИС ДЛЯ ПЛОВА

Пропаренный рис является основой для создания ароматного и вкусного плова. Этот способ приготовления риса позволяет получить зерна, которые остаются сыпучими и несклеивающимися. Вот как готовить пропаренный рис для плова.

1. Промойте рис в холодной воде, чтобы удалить все лишние крахмалы и пыль. Затем оставьте его промытым на 30 минут, чтобы зерна смочились.

2. Получите специальный пропариватель (комбидампер) для риса, если такового у вас нет, то можно использовать обычную металлическую сито с небольшими отверстиями. Налейте в него воду на 1-2 см от дна, чтобы рис не касался воды.

3. Установите пропариватель на кастрюлю или большую кастрюлю, заполненную водой, так чтобы пропариватель не касался воды внутри. Затем закройте его крышкой и поставьте на огонь.

4. Когда вода закипит, добавьте в пропариватель промытый и смоченный рис. Равномерно распределите его по всей поверхности пропаривателя.

5. Уменьшите огонь до среднего, чтобы поддерживать постоянный пар. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте рис примерно 25-30 минут.

6. Проверьте готовность риса, попробовав одно зерно. Оно должно быть мягким на вкус, но не разваренным. Если рис еще недостаточно готов, продолжайте готовить его еще несколько минут, постоянно проверяя.

7. Когда рис будет готов, аккуратно снимите пропариватель с кастрюли. Откройте его и оставьте рис на 5-10 минут, чтобы он немного остыл.

Теперь ваш пропаренный рис готов для приготовления плова. Вы можете использовать его сразу или добавить к другим ингредиентам при приготовлении этого изысканного блюда.

Как готовят Ферганский плов. Легкий рецепт! Сильное блюдо! - How to cook Ferghana pilaf

Как приготовить плов с любым рисом

Узбекский плов. НАСТОЯЩИЙ! РАССЫПЧАТЫЙ! Плов. Все секреты от Ахмаджона!

Плов из пропаренного риса со свининой. Простые классические рецепты

Почти Все Делают Эти 3 ОШИБКИ , Когда Варят Рис

Плов из пропаренного длиннозёрного риса - Пошаговый рецепт - Очень вкусно и всегда рассыпчато!

Как приготовить настоящий плов - Пропаренный рис не слипается - Рецепт для начинающих мастеров.

ХИТРЫЙ ПЛОВ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ ЛЮБИМОЕ БЛЮДО БЕЗ ВРЕДА ДЛЯ ФИГУРЫ, РАССЫПЧАТЫЙ РИС, СОЧНЫЕ ОВОЩИ, КУРИЦА*

Как приготовить пропаренный рис, два простых способа готовки риса