Рецепт Плов Со Свининой Рассыпчатый

Плов со свининой рассыпчатый – это вкусное и популярное блюдо, которое понравится всей семье. Это традиционное узбекское блюдо, которое готовится из риса, мяса, моркови и специй. Плов считается одним из самых известных и любимых узбекских блюд. В этом рецепте мы будем использовать свинину.

Для приготовления плова со свининой вам понадобятся следующие ингредиенты:

500 г свинины;
2 стакана риса;
2 моркови;
1 луковица;
3 столовые ложки масла;
соль, перец, куркума по вкусу.

Приступим к приготовлению плова. Сначала подготовьте все ингредиенты: нарежьте свинину кубиками, морковь и лук – соломкой.

В глубокой сковороде или казане разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте свинину и обжарьте до румяной корочки.

Добавьте морковь и продолжайте готовить, пока морковь не станет мягкой. После этого выньте мясо и морковь из сковороды.

Промойте рис несколько раз под холодной водой, затем добавьте его в сковороду с маслом и жарьте, пока рис не приобретет золотистый цвет.

Теперь в сковороду с рисом добавьте свинину, морковь и приправы по вкусу: соль, перец, куркуму. Добавьте достаточное количество воды, чтобы покрыть все ингредиенты.

Накройте сковороду крышкой и варите на среднем огне до готовности риса. Обычно это занимает около 30-40 минут.

Плов со свининой рассыпчатый готов! Подавайте его горячим, украшенным зеленью. Приятного аппетита!

Отличный плов со свининой на плите дома