КАК ПРИГОТОВИТЬ ОВОЩНОЕ РАГУ В КАЗАНЕ С МЯСОМ

Овощное рагу с мясом – это превосходное блюдо, которое готовится в казане. Казан - традиционная большая кастрюля, отлично подходящая для приготовления различных замечательных блюд на природе или просто дома в уютной обстановке.

Для приготовления овощного рагу в казане с мясом потребуются следующие ингредиенты:

• маринованное мясо (говядина, свинина или курица) - 500 г;
• лук - 1 большая головка;
• морковь - 2 средние штуки;
• баклажаны - 2 штуки;
• помидоры - 3 штуки;
• перец болгарский - 1 штука;
• картофель - 4 штуки;
• помидорная паста - 2 столовые ложки;
• масло растительное - 2 столовые ложки;
• соль, перец, специи - по вкусу;
• зелень для украшения.

Для начала, нарежьте мясо кубиками и замаринуйте его по своему вкусу. Затем нагрейте казан, добавьте масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте маринованное мясо и обжарьте его с луком, пока оно не приобретет румяный оттенок.

После этого добавьте нарезанную морковь и обжарьте ее вместе с мясом несколько минут. Затем добавьте нарезанные баклажаны, помидоры и болгарский перец. Продолжайте жарить все ингредиенты еще несколько минут.

Затем добавьте помидорную пасту и хорошо перемешайте. Добавьте картофель, нарезанный кубиками, и немного воды, чтобы овощи и мясо были покрыты жидкостью. Тушите рагу на медленном огне до готовности картофеля и мяса.

После того как рагу готово, посолите, поперчите и добавьте любые специи по своему вкусу. Подавайте овощное рагу с мясом горячим, посыпав свежей зеленью сверху. Это блюдо идеально подойдет для ужина или обеда в холодное время года.

Тушеное мясо с овощами его всегда мало

ОВОЩНОЕ РАГУ С ГОВЯДИНОЙ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ

Вкуснейший УЖИН. Овощное РАГУ с КАБАЧКОМ и Мясом. Очень вкусный рецепт! Понравится всем.

Рагу по - Домашнему Капуста Тушеная с Мясом и Картофелем

Рагу из кабачков и баклажанов по цыгански. Овощной chudo-skovoroda.ru cuisine.

Вкуснее любого шашлыка? Супер МЕГА вкусное блюдо!