Как Приготовить Таджикский Плов В Домашних Условиях

Таджикский плов - это традиционное блюдо таджикской кухни, которое можно легко приготовить в домашних условиях. Это сытное и ароматное блюдо, которое восхитит ваших гостей и порадует вас своим неповторимым вкусом.

Для приготовления таджикского плова вам понадобятся следующие ингредиенты:

500 граммов риса;
500 граммов мяса (говядина или баранина);
2 лука;
3 моркови;
100 граммов растительного масла;
специи (куркума, зира, гвоздика, корица, черный перец);
соль по вкусу.

Шаги приготовления таджикского плова:

Рис промойте и замочите в холодной воде на 30 минут.
Мясо нарежьте на кусочки и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
Добавьте нарезанный лук и морковь, обжарьте до мягкости овощей.
Добавьте специи и соль, перемешайте.
Следующим слоем выложите промытый рис и уровняйте его.
Залейте кипятком так, чтобы вода покрывала рис на 1-2 пальца.
Поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения и уменьшите огонь до минимума.
Готовьте плов под крышкой около 45-50 минут, пока рис не станет мягким и пропитанным ароматами специй.
Перед подачей разложите плов на тарелки, украсьте зеленью и подайте к столу.

Приготовление таджикского плова в домашних условиях несложное задание, которое позволит вам насладиться вкусом этого восхитительного блюда. Попробуйте приготовить плов и порадуйте себя и своих близких его прекрасным ароматом и нежностью.

ПЛОВ ИЗ СВИНИНЫ. РАССЫПЧАТЫЙ ПЛОВ