КАК ПРИГОТОВИТЬ ПЛОВ НА МАНГАЛЕ

Плов на мангале – это вариант приготовления вкусного узбекского блюда на открытом огне. Для приготовления плова на мангале вам понадобятся следующие ингредиенты: баранина (500 г), рис (500 г), лук (2 шт), морковь (2 шт), масло (100 мл), специи (кумин, кориандр, зира, куркума), соль и перец по вкусу.

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Очистите лук и морковь, нарежьте лук полукольцами, а морковь натрите на крупной терке.

Шаг 2: Разожгите мангал и дождитесь, пока угли полностью прогорят и образуют белый пепел.

Шаг 3: В большой казан или чугунную кастрюлю добавьте масло и разогрейте на мангале. Затем добавьте лук и обжарьте до золотистого цвета.

Шаг 4: Добавьте мясо в казан и обжарьте до румяной корочки со всех сторон.

Шаг 5: Добавьте нарезанную морковь и специи (кумин, кориандр, зира, куркума). Перемешайте все ингредиенты и готовьте около 5-7 минут.

Шаг 6: Затем добавьте рис, перемешайте и добавьте достаточное количество кипяченой воды, чтобы покрыть все ингредиенты. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 7: Покройте казан крышкой и готовьте плов на мангале в течение 30-40 минут или до полной готовности риса и мяса. При необходимости добавьте еще немного горячей воды.

Шаг 8: Когда плов будет готов, снимите казан с мангала и оставьте его немного постоять под крышкой.

Шаг 9: Подавайте плов на мангале горячим, украшенным свежей зеленью. Приятного аппетита!

УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ В КАЗАНЕ - ПроСто кухня - YouTube-версия

УЗБЕКСКАЯ ШУРПА. Казан. Очаг. Живой огонь.

REAL PLOV in KAZAN! Detailed recipe! Rice with Arabic meat in a deep frying pan.

ПЛОВ ПО-ИВЛЕВСКИ

УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ ПО-ФЕРГАНСКИ на живом огне, со всеми подробностями. Мой самый лучший рецепт! Сталик!

ПЛОВ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ. Как приготовить Узбекский плов?

Как готовят настоящий узбекский плов. Так плов готовят только профессионалы!

Плов. Как правильно приготовить плов в казане на костре.

Как приготовить ПЛОВ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ. Без лишних слов. Самый простой способ. ENG SUB.

ПЛОВ УЗБЕКСКИЙ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ (для новичков самый простой способ)