КАК ПРИГОТОВИТЬ ШУРПУ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ИЗ БАРАНИНЫ

Шурпа - это традиционное узбекское блюдо, которое готовится на открытом огне в казане. В этом рецепте мы поделимся с вами пошаговой инструкцией по приготовлению шурпы из баранины в казане на костре.

Ингредиенты:

• 1 кг баранины (лучше использовать мякоть с костью)
• 2 луковицы
• 3-4 моркови
• 4-5 картофелин
• 3 помидора
• 3-4 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу
• Специи по желанию (куркума, кумин, паприка)
• Масло для жарки
• Вода
• Зелень для подачи

Шаги приготовления:

1. Нарежьте мякоть баранины на кусочки с косточкой.
2. Разогрейте казан на открытом огне и добавьте масло.
3. Обжарьте лук на масле до золотистого цвета.
4. Добавьте мякоть баранины в казан и жарьте, пока мясо не приобретет коричневый оттенок.
5. Почистите и нарежьте морковь и картофель. Добавьте в казан вместе с мясом.
6. Нарежьте помидоры и добавьте в казан.
7. Добавьте чеснок, специи, соль и перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты.
8. Добавьте достаточное количество воды, чтобы покрыть все ингредиенты.
9. Тушите шурпу под крышкой на небольшом огне около 2-3 часов, пока мясо не станет мягким и сочным.
10. Перед подачей украсьте шурпу свежей зеленью.

Шурпа в казане на костре готова! Приятного аппетита!

Знаменитая ШУРПА ИЗ БАРАНИНЫ на плите или на костре. Рецепт от Всегда Вкусно!

Наваристая ШУРПА из свинины Так как готовлю её Я!!!

БАБУШКИН РЕЦЕПТ ‼️ Щи в 30-литровом казане на костре 🔥блюдо в казане☑️вкусно☑️мясо в казане

ШУРПА в КАЗАНЕ на Костре. Выпуск №540

Шурпа в казане на костре / Как правильно готовить шурпу? Шурпа рецепт

Шурпа в афганском казане. как приготовить шурпу в афганском казане. Рецепт шурпы.