КАК ПРИГОТОВИТЬ СТЕЙК НА СКОВОРОДЕ

Способов приготовления стейка на сковороде существует множество, и каждый может выбрать подходящий вариант в соответствии с предпочтениями и навыками. Вот один из основных способов:

1. Выберите свежий кусок мяса - говяжий стейк, толщиной около 2-3 см. Разморозьте его, если оно было заморожено.

2. Подготовьте сковороду, предпочтительно с антипригарным покрытием. Разогрейте ее на среднем огне.

3. Обильно посолите и поперчите стейк со всех сторон.

4. Добавьте небольшое количество масла на разогретую сковороду и равномерно распределите его.

5. Положите стейк на сковороду и обжарьте его на среднем огне до желаемой степени прожарки. Время приготовления зависит от толщины стейка и предпочтений по степени прожарки (средней, medium rare, well done).

6. Переверните стейк и продолжайте обжаривать его с другой стороны.

7. Чтобы достичь желаемой степени прожарки, используйте мясной термометр. Внутренняя температура стейка должна быть: 50-55 градусов Цельсия для medium rare, 60-65 градусов для medium, 70-75 градусов для well done.

8. Когда стейк достигнет желаемой степени прожарки, снимите его с плиты и дайте отдохнуть несколько минут, чтобы соки распределились внутри мяса.

9. Подавайте стейк на тарелку и наслаждайтесь его сочным и ароматным вкусом.

Это САМЫЙ СОЧНЫЙ СТЕЙК из говядины на сковороде гриль который я готовила

How to cook a Ribeye steak according to Jamie Oliver's recipe - Del Norte Kitchen

Как правильно жарить стейк из говядины. Рецепт от ШЕФМАРКЕТ

Стейк из свинины. Стейк из свинины на сковороде. Свинина на сковороде быстро и вкусно.

ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ СТЕЙКА из говядины!

Как правильно пожарить стейк дома на сквороде - рецепт от Гриль Академии Weber

[Супер шеф-повар] Праздник середины осени 380 юаней весь стейк томагавка! Посыпать лапшой с чили и

Как приготовить стейк, чтобы он не был жестким как подошва I 5 причин, от которых зависит результат

Как приготовить стейк Рибай (Ковбой) на сковороде

Как правильно пожарить стейк из говядины Сколько нужно жарить стейк?Очень вкусный стейк на сковороде