Рецепт Чахохбили Из Курицы В Казане На Костре

Чахохбили из курицы в казане на костре - это традиционное грузинское блюдо, приготовленное с использованием свежей куриной птицы и множества ароматных специй. Это блюдо отличается ярким вкусом, сочится во рту и идеально сочетается с грузинским хлебом - лавашом.

Для приготовления чахохбили вам потребуется казан и костер. Сначала необходимо разогреть казан на костре, добавив немного растительного масла. Затем выложите куриную птицу в казан и обжарьте до золотистого цвета со всех сторон.

Далее добавьте нарезанный лук, чеснок и мелко нарезанные помидоры. После этого добавьте щепотку кмину, корицу, укроп и соль по вкусу. Перемешайте все ингредиенты в казане и дайте им некоторое время подержаться на огне, чтобы ароматные специи выделели свои вкусовые качества.

Через некоторое время добавьте кипяток или бульон, чтобы покрыть все ингредиенты. Закройте казан крышкой и оставьте блюдо тушиться на костре примерно 1-2 часа, пока курица не станет мягкой и сочной.

Подавайте чахохбили из казана на костре с гарниром из грузинского хлеба и свежими зелеными травами. Получится восхитительное сочетание ароматов и вкусов, которое порадует всех любителей грузинской кухни.

РЕБРА С КАРТОШКОЙ. ТОЧНО ПОВТОРИШЬ