РЕЦЕПТ КАБАЧКОВОЙ ИКРЫ НА ЗИМУ С ТОМАТНОЙ ПАСТОЙ ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ БЛЕНДЕРОМ ЖАРЕНОЙ

Кабачковая икра на зиму - это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить с использованием томатной пасты, лука и моркови. Для его приготовления потребуется блендер и некоторое время, но результат стоит затраченных усилий.

Для начала, возьмите кабачки и нарежьте их мелкими кубиками. Лук и морковь тоже нужно нарезать, предпочтительно небольшой кубиками или ломтиками.

Следующим шагом нужно обжарить лук и морковь на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Обжаривайте их до золотистого цвета, чтобы придать блюду больше аромата и вкуса.

После того как лук и морковь обжарятся, добавьте нарезанные кабачки к овощам на сковороде и готовьте их до мягкости. Обычно этот процесс занимает около 10-15 минут, но время может варьироваться в зависимости от размера нарезки кабачков.

Когда кабачки станут мягкими, добавьте томатную пасту и немного воды. Постепенно влейте воду, чтобы приготовленная икра имела подходящую консистенцию. Не забудьте приправить блюдо солью и перцем по вкусу. Далее продолжайте готовить кабачковую икру еще 5-10 минут, чтобы все ингредиенты хорошо соединились и получилась однородная масса.

Готовую кабачковую икру можно разложить по стерилизованным банкам и закатать их. Затем поставьте банки в кастрюлю с водой, накройте крышкой и доведите до кипения. Пастеризуйте банки в кипящей воде около 10-15 минут. После этого вытащите банки, охладите их и храните в сухом и прохладном месте.

Теперь у вас есть вкусная кабачковая икра, приготовленная на зиму с использованием томатной пасты, лука и моркови. Она отлично подходит для использования в качестве закуски или добавления к основным блюдам. Приятного аппетита!

Самая вкусная КАБАЧКОВАЯ ИКРА из Детства, как в СССР! В 100 раз лучше магазинной!

🥫Кабачковая икра с жареным луком и морковью на зиму. Сделала уже три порции и буду ещё.

Лучшая КАБАЧКОВАЯ ИКРА дома намного вкуснее магазинной Заготовки на зиму ЛюдаИзиКук кабачки spreads

Кабачковая икра, пальчики оближешь. Готовлю каждый год - Zucchini caviar, you will lick your fingers

Кабачковая икра на зиму. Очень вкусно! ☆ Удачный рецепт Как приготовить кабачковую икру с перцем

ВКУСНЕЙШАЯ КАБАЧКОВАЯ ИКРА без заморочек. Домашняя икра из кабачков.

КАБАЧКОВАЯ ИКРА БЕЗ МОРКОВИ БАРХАТНЫЙ ВКУС