РЕЦЕПТ ПЛОВА В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ

Плов - это традиционное узбекское блюдо, пользующееся популярностью во многих странах. Его особенностью является приготовление в казане на открытом огне. Давайте рассмотрим рецепт приготовления плова в казане на костре.

Ингредиенты:

- 500 граммов риса

- 500 граммов мяса (говядина, баранина или курица)

- 2 луковицы

- 3 моркови

- 100 граммов масла

- Соль, перец, специи по вкусу

- Вода

Шаг 1: Подготовка ингредиентов.

Мясо нарежьте кубиками или полосками. Лук нарежьте полукольцами, а морковь натрите на крупной тёрке.

Шаг 2: Приготовление казана.

Разведите костер и установите на него казан. Предварительно разогрейте казан, добавив небольшое количество масла. Разогретый казан облейте водой и проверьте, чтобы вода не протекала из него.

Шаг 3: Обжарка ингредиентов.

В разогретый казан добавьте масло. После того, как масло нагреется, выложите на него лук и обжарьте его до золотистого цвета. Затем добавьте мясо и обжаривайте его до зарумяненной корочки.

Шаг 4: Варка плова.

Добавьте натёртую морковь, соль, перец и специи по вкусу. Тушите все ингредиенты вместе в казане, не мешая, до мягкости мяса и готовности моркови.

Шаг 5: Приготовление риса.

Промойте рис несколько раз в холодной воде. Затем добавьте его в казан на мясо и морковь. Перемешайте и дайте рису впитать соки. Залейте все горячей водой, чтобы она покрыла рис на 1-2 пальца. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и накройте казан крышкой.

Шаг 6: Готовка плова.

Варите плов на медленном огне до полной готовности риса и пропитывания его ароматом мяса и специй. Может понадобиться около 30-40 минут.

Шаг 7: Подача и сервировка.

Плов подавайте горячим, разложив его равномерно по тарелкам. Украсьте свежей зеленью и подавайте к нему на выбор салат, маринованные овощи или соус.

Приятного аппетита!

REAL PLOV in KAZAN! Detailed recipe! Rice with Arabic meat in a deep frying pan.

Как готовят Ферганский плов. Легкий рецепт! Сильное блюдо! - How to cook Ferghana pilaf

ПЛОВ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ. Как приготовить Узбекский плов?

ПЛОВ ДЛЯ РЕАЛЬНЫХ МУЖИКОВ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ

УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ В КАЗАНЕ - ПроСто кухня - YouTube-версия

ПЛОВ УЗБЕКСКИЙ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ (для новичков самый простой способ)

Как приготовить ПЛОВ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ. Без лишних слов. Самый простой способ. ENG SUB.

Плов. Как правильно приготовить плов в казане на костре.

Узбекский Плов!!Как правильно приготовить Настоящий Узбекский Плов-как на рынке! ГУМа!!Узбекистан!!

Вкуснее вкусного, проще простого! БАСМА В КАЗАНЕ - Царский обед! Рецепт от Всегда Вкусно!