РЕЦЕПТ РАГУ ИЗ БАКЛАЖАНОВ НА СКОВОРОДЕ С ОВОЩАМИ

Рагу из баклажанов на сковороде с овощами - прекрасный вариант блюда для вегетарианцев или тех, кто просто любит овощные блюда. Завтрак, обед или ужин - это блюдо подходит для любого приема пищи. Рагу приготавливается быстро и легко, а его яркий вкус порадует даже самых взыскательных гурманов.

Для приготовления рагу нам потребуются следующие ингредиенты:

- 2 средних баклажана- 1 красный сладкий перец- 1 желтый сладкий перец- 1 кабачок- 1 морковь- 1 луковица- 2 зубчика чеснока- 400 грамм томатов в собственном соку- 2 столовые ложки оливкового масла- соль, перец и пряности по вкусу

Приступим к приготовлению. Сначала необходимо подготовить овощи: баклажаны и кабачок нарежьте кубиками, перцы - полосками, морковь - кружочками, а лук и чеснок измельчите. Оливковое масло разогрейте на сковороде на среднем огне.

Добавьте нарезанный лук и чеснок на сковороду и обжарьте до мягкости. Затем добавьте морковь и обжаривайте еще несколько минут. Добавьте баклажаны, кабачки и перцы на сковороду, осолите, поперчите и добавьте любимые пряности по вкусу.

Обжаривайте овощи, помешивая иногда, около 10-15 минут или до мягкости. Добавьте томаты в собственном соку и варите рагу еще 5-7 минут.

Ваше рагу из баклажанов на сковороде с овощами готово! Подают его можно с гарниром из картофельного пюре, макарон или просто со свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Хозяйка из Испании научила так вкусно капуста, вкуснее мяса! Бистро и просто рецепт.

Баклажаны с Кабачками Вкуснее мяса! Лучший Армянский Рецепт САТЕ из Овощей!

I don't fry eggplant anymore! Why didn't I know this delicious recipe before? Surprised everyone.

Vegetable stew of zucchini and eggplant. Stewed vegetables in their own juice. Not an ounce of water

Очень вкусное летнее рагу с баклажанами и картофелем

Как приготовить рагу из баклажанов и сладкого перца