Рецепт Солянка В Казане На Костре

Рецепт солянки в казане на костре

Солянка, известное русское блюдо, может быть приготовлена на открытом огне в казане. Этот способ готовки придает солянке особый аромат и вкус. Вот простой рецепт приготовления солянки в казане на костре:

Ингредиенты:

400 грамм говядины
400 грамм свинины
200 грамм вареной колбасы
1 луковица
2 моркови
3-4 соленых огурца
2-3 лимона
4-5 картофелин
2 литра воды
Масло для жарки
Соль и перец по вкусу

Приготовление:

Нарежьте говядину, свинину и колбасу кубиками.
Мелко нарежьте лук и морковь.
На разогретой сковороде обжарьте мясо до золотистого цвета.
Выложите обжаренное мясо в казан, добавьте лук и морковь в сковороду и обжарьте до мягкости.
Переложите лук и морковь в казан.
Добавьте в казан нарезанные огурцы и картофель, а также соки лимонов и оставьте довести до кипения.
Добавьте воду, соль, перец и доведите до готовности на умеренном огне около 40 минут.
Готовую солянку подавайте горячей, украсив зеленью по желанию.

Готовит рассыпчатая солянка в казане на костре станет настоящим кулинарным украшением вашего пикника или похода на природу.

СОЛЯНКА В КАЗАНЕ