Рецепт Ухи Из Красной Рыбы На Костре В Казане

Уха из красной рыбы на костре в казане - это аутентичное русское блюдо, которое прекрасно подходит для пикника или отдыха на природе. Казан - это большая чугунная кастрюля, которая хорошо удерживает тепло и равномерно распределяет его при готовке.

Для приготовления ухи вам понадобятся следующие ингредиенты:

Красная рыба - например, лосось или форель - 500 г
Картофель - 3-4 шт.
Лук - 1 большая головка
Морковь - 1 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Зелень - укроп, петрушка
Вода - около 2 л

Приступим к приготовлению:

Рыбу очистите, нарежьте на небольшие кусочки и положите в казан.
Добавьте нарезанные картофель, морковь, лук и перец сладкий.
Залейте все ингредиенты водой, так чтобы она покрыла их полностью.
Поставьте казан на огонь и дождитесь кипения.
Посолите и добавьте черный перец по вкусу.
Уменьшите огонь и готовьте около 30-40 минут до полной готовности картофеля и рыбы.
Перед подачей посыпьте уху нарезанной зеленью.

Уха из красной рыбы на костре в казане готова! Подавайте ее горячей в кружках, добавляя по желанию лимонный сок или сметану. Приятного аппетита!

ГРОМАДНАЯ РЫБА ! Уха из сома НА КОСТРЕ В ОГРОМНОМ КАЗАНЕ рецепт