КАК ПРИГОТОВИТЬ В АФГАНСКОМ КАЗАНЕ ХОЛОДЕЦ

Холодец — традиционное блюдо русской кухни, известное своим освежающим и вкусным вкусом. Сегодня мы расскажем, как приготовить холодец в афганском казане. Афганский казан является большим медным горшком со специальной крышкой, который используется для готовки в традиционной афганской кухне.

Для приготовления холодца в афганском казане понадобятся следующие ингредиенты:

• Крупная свиная грудинка - 1 кг
• Кости свиные - 500 г
• Лук репчатый - 2 шт
• Морковь - 2 шт
• Груши - 2 шт
• Чеснок - 4-5 зубчиков
• Петрушка - по вкусу
• Лавровый лист - 2 шт
• Перец горошком - по вкусу
• Соль - по вкусу

Приступим к приготовлению. 1. Сначала тщательно промойте мясо и кости.2. Положите грудинку и кости в афганский казан, залейте водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения и удалите пену.3. Затем добавьте четвертину лука, одну морковь, одну грушу, четыре зубчика чеснока, лавровый лист, перец горошком и соль по вкусу.4. Поставьте казан на средний огонь и варите холодец примерно 4-5 часов, пока мясо не станет мягким и отделяется от костей.5. Через 2 часа варки добавьте в казан оставшиеся лук, морковь и грушу.6. После того, как мясо станет мягким, удалите овощи, фрукты и чеснок.7. Дайте холодцу остыть при комнатной температуре, затем поставьте его в холодильник на несколько часов.8. Подавайте холодец нарезанным на порционные кусочки, украсив зеленью.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусный холодец в афганском казане. Приятного аппетита!

Холодец в Афганском казане!

СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПРОЗРАЧНОГО ХОЛОДЦА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Супер быстрый рецепт холодца в афганском казане.

ХАШ. Горячий холодец в Афганском казане

ХОЛОДЕЦ В АФГАНСКОМ КАЗАНЕ / ИДЕАЛЬНЫЙ ХОЛОДЕЦ ЗА 1.5 ЧАСА. ENG SUB

Холодец в афганском казане. Быстро и очень вкусно!

ТУШЕНКА ПО ГОСТУ СССР В АФГАНСКОМ КАЗАНЕ