Рецепт Бараньи Ребрышки С Картошкой В Казане

Рецепт бараньих ребрышек с картошкой в казане представляет собой классическое блюдо кавказской кухни. Это сытное и вкусное сочетание мяса и овощей.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся: бараньи ребрышки, картошка, лук, морковь, чеснок, специи (паприка, черный перец, куркума), масло.

Сначала необходимо подготовить мясо. Маринуют ребрышки с пряностями и маслом, затем обжаривают на сковороде до золотистого цвета.

Затем в казан кладут картошку, нарезанную крупными кусками, и обжаривают до золотистой корочки. Добавляют нарезанный лук и морковь, продолжают обжаривать до мягкости овощей.

После этого в казан возвращают ребрышки и добавляют чеснок, специи и приправы по вкусу. Затем накрывают казан крышкой и тушат на медленном огне до полной готовности.

Бараньи ребрышки с картошкой в казане отлично сочетаются с зеленью и свежим хлебом. Приятного аппетита!

2 казана: бараньи ребрышки с луком и запеченная картошка с мясом - Сталик Ханкишиев