Рецепт Филе Судака На Сковороде В Кляре

Рецепт филе судака на сковороде в кляре

Сегодня мы расскажем вам о вкусном и простом способе приготовления филе судака на сковороде в кляре. Это блюдо отлично подойдет для тех, кто любит рыбу, но не хочет включать духовку. Приготовление займет всего несколько минут, а результат порадует вас своим великолепным вкусом и нежностью.

Итак, для приготовления филе судака на сковороде в кляре вам понадобятся следующие ингредиенты:

- Филе судака - 4 куска;

- Яйца - 2 штуки;

- Мука - 4 столовые ложки;

- Соль - по вкусу;

- Перец - по вкусу;

- Растительное масло - для жарки.

Для начала приготовьте кляр. В глубокой миске разбейте яйца, добавьте муку, соль и перец по вкусу. Тщательно все перемешайте до получения однородной консистенции.

Затем приготовьте филе судака. Вымойте его холодной водой и высушите бумажными полотенцами. Посолите и поперчите филе с обеих сторон по вкусу.

Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Обваляйте каждый кусок филе судака в приготовленном кляре, чтобы он полностью покрылся.

Выложите филе на раскаленную сковороду и обжаривайте каждую сторону примерно по 3 минуты, до золотистого цвета.

Готовое филе судака на сковороде в кляре подается на стол горячим с овощным гарниром или свежим зеленым салатом. Приятного аппетита!

Как правильно пожарить судак и тушить в сметане с луком. Вкусный рецепт.