Рецепт Печеночных Оладьев Из Говяжьей Печени С Морковью И Луком На Сковороде

Печеночные оладьи из говяжьей печени с морковью и луком – вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить на сковороде.

Для приготовления печеночных оладьев понадобятся следующие ингредиенты:

200 г говяжьей печени,
1 средняя морковь,
1 средний лук,
2 яйца,
4 столовые ложки муки,
соль, перец – по вкусу.

Сначала необходимо подготовить ингредиенты. Говяжью печень следует вымыть, очистить от пленок и порезать на небольшие кусочки. Морковь и лук нужно очистить и нарезать кубиками.

Далее, в сковороде на среднем огне разогреть небольшое количество растительного масла. Обжарить нарезанный лук до мягкости, затем добавить морковь и готовить вместе еще несколько минут, пока овощи не станут мягкими.

В отдельной миске разбить яйца, добавить муку, соль и перец. Хорошо перемешать, чтобы получилась однородная смесь.

Постепенно добавить нарезанную говяжью печень в яично-мучную смесь и тщательно перемешать, чтобы печень равномерно распределилась по всей массе.

Полученную смесь готовить на сковороде в предварительно разогретом растительном масле. Ложкой выкладывать порции теста на сковороду и расплющивать их до размеров оладьев.

Обжаривать оладьи с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне. Готовые оладьи из говяжьей печени с морковью и луком можно подавать горячими, дополнительно украсив зеленью или соусом по желанию.

Приятного аппетита!

ОЛАДЬИ // ИЗ ПЕЧЕНИ // С МОРКОВЬЮ // НЕЖНЫЕ // ВКУСНЫЕ //