КАК ПРИГОТОВИТЬ ПЛОВ БЕЗ КАЗАНА

Плов - популярное блюдо среди любителей восточной кухни. Обычно для его приготовления используется специальная посуда - казан. Но что делать, если у вас нет казана? Не беда! Я покажу вам, как приготовить вкусный плов без казана.

Для начала вам понадобится глубокая сковорода с толстым дном или кастрюля. Поставьте ее на средний огонь и добавьте растительное масло. После того как масло немного разогреется, положите нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета.

Затем добавьте мясо (обычно используются говядина или баранина) и обжарьте его вместе с луком до румяной корочки. Периодически помешивайте, чтобы мясо равномерно прожарилось со всех сторон.

После того как мясо приобретет аппетитный вид, добавьте рис. Разрыхлите его в руках и аккуратно выложите на мясо. Равномерно распределите рис по всей поверхности сковороды или кастрюли.

Чтобы придать плову аромат и вкус, добавьте специи. Классический плов готовят с использованием куркумы, кориандра, зиры, черного перца и соли. Подобрав пропорции по вкусу, посыпьте специи по поверхности риса.

Залейте все горячей водой так, чтобы уровень воды примерно на 1,5-2 см превышал уровень риса. Помешайте содержимое, чтобы специи и мясо равномерно распределились по всему плову.

Уменьшите огонь до минимального, накройте сковороду или кастрюлю крышкой и оставьте плов тушиться. Время готовки может варьироваться, обычно это занимает около 30-40 минут. Не поднимайте крышку, пока плов тушится, чтобы не нарушить процесс приготовления.

После того как рис впитает всю воду и станет мягким, готовый плов можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Самаркандский плов без казана - идеально, очень просто! Электроплита, духовка, кастрюля и Сталик НТВ

Как приготовить плов на сковороде. Плов со свининой

ПЛОВ в мультиварке (или кастрюле) - БЕЗ ЛИШНИХ ЗАМОРОЧЕК!

ВКУСНЕЙШИЙ ПЛОВ БЕЗ КАЗАНА!!!В КАСТРЮЛЕ!

ПЛОВ ПО-ИВЛЕВСКИ

УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ. Как правильно приготовить настоящий узбекский плов в домашних условиях!

УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ/МОИ СЕКРЕТЫ/ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ/В КАЗАНЕ на ПЛИТЕ

Узбекский плов - Как правильно приготовить плов дома, на газовой плите.Проверенный рецепт.