КАК ПРИГОТОВИТЬ ПЛОВ БЕЗ МЯСА

Плов — это традиционное узбекское блюдо, которое обычно готовится с использованием мяса, но также может быть приготовлено и без него. Если вы предпочитаете вегетарианскую или безмясную кухню, вам понравится приготовление плова без мяса.

Для приготовления плова без мяса понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 крупная луковица
• 2 моркови
• 2 стакана риса
• 4 столовые ложки растительного масла
• 1 столовая ложка зиры (тмин)
• 1 столовая ложка куркумы
• Соль по вкусу
• 400 мл воды или овощного бульона

Начните с того, что нарежьте лук и морковь тонкой соломкой. Разогрейте растительное масло в большой кастрюле на среднем огне. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и готовьте еще 5-7 минут до мягкости.

Затем добавьте зиру и куркуму, хорошо перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты для выделения аромата специй. Добавьте рис и продолжайте готовить, помешивая, в течение 2-3 минут, чтобы рис стал полупрозрачным и покрылся маслом.

После этого добавьте воду или овощной бульон, посолите по вкусу и принесите до кипения. Как только плов закипит, уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и готовьте около 15-20 минут, пока рис не будет готов и жидкость впитается.

Когда плов готов, оставьте его на 10 минут, чтобы он немного постоял и насыщенность ароматами усилилась. Затем аккуратно перемешайте его вилкой, чтобы оторвать зерна риса и разрушить возможные комочки.

Когда плов без мяса готов, подайте его горячим и наслаждайтесь вкусом этого традиционного узбекского блюда, приготовленного специально для вегетарианцев и любителей безмясной кухни.

ПОСТНЫЙ ПЛОВ \

Вкусно до мурашек ! Плов без мяса, я даже не подумала о мясе, когда его ела!

Охапка дров и ПЛОВ ГОТОВ. Рецепт рассыпчатого плова без мяса

Как приготовить вкусный плов без мяса.

Секрет приготовления плова БЕЗ ВОДЫ от мега ошпаза Сиродж ака (chudo-skovoroda.ru)

Плов без мяса

ПЛОВ БЕЗ МЯСА, он же - ПОСТНЫЙ ПЛОВ, он же - ГАРНИР. Ароматный, рассыпчатый, вкусный!

Обалденно Вкусный Постный ПЛОВ, вкуснее чем с мясом!