КАК ПРИГОТОВИТЬ ПЛОВ ИЗ ПРОПАРЕННОГО РИСА

Плов из пропаренного риса - это блюдо традиционной центрально-азиатской кухни, которое обладает богатым ароматом и неповторимым вкусом. Для его приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

- Пропаренный рис - 500 г

- Говядина или баранина - 500 г

- Морковь - 2 шт

- Лук репчатый - 2 шт

- Масло растительное - 100 мл

- Соль - по вкусу

- Приправы (куркума, кориандр, зира) - по вкусу

- Вода - 1 л

Для начала, нарежьте мясо на небольшие кусочки, а лук и морковь - соломкой. В большой кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте мясо и продолжайте обжаривать до его подрумянивания.

После того как мясо приобрело золотистый оттенок, добавьте морковь, приправы (куркуму, кориандр, зиру) и продолжайте готовить еще несколько минут. Затем добавьте пропаренный рис и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты смешались. Приправьте солью по вкусу.

Далее, долейте воду, чтобы она покрыла все ингредиенты в кастрюле и приведите ее к кипению. Когда вода закипит, уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и готовьте плов около 40-50 минут, пока рис не станет мягким и пропитанным вкусом.

Готовый плов из пропаренного риса подается горячим. Вы можете украсить его зеленью или добавить шашлык или свежий овощной салат в качестве гарнира. Приятного аппетита!

Как приготовить плов с любым рисом

Как готовят Ферганский плов. Легкий рецепт! Сильное блюдо! - How to cook Ferghana pilaf

Узбекский плов из риса Басмати.

Delicious and Crumbly PILAF.

ПЛОВ ИЗ ПРОПАРЕННОГО РИСА

Как приготовить настоящий плов - Пропаренный рис не слипается - Рецепт для начинающих мастеров.