КАК ПРИГОТОВИТЬ ЛАГМАН В КАЗАНЕ

Лагман – это восхитительное блюдо, которое имеет древние корни в казахской кухне. Приготовление лагмана в казане является одним из наиболее популярных и традиционных способов приготовления этого блюда. Лагман – это суп с мясом (часто бараниной) и различными овощами, приправленный специями.

Для начала, необходимо приготовить мясной бульон в казане. Добавьте кусок мяса в казан, заполните его водой и поставьте на средний огонь. Добавьте лук, морковь, сельдерей, чеснок и другие ароматные специи. Варите бульон, пока мясо не станет мягким и сочным.

После приготовления бульона, выньте мясо и нарежьте его на небольшие кусочки. Верните мясо в казан и добавьте тонко нарезанный лук, морковь и перец. Добавьте разнообразные специи, такие как куркума, красный перец, кориандр и соевый соус для тонкого вкуса.

Продолжайте готовить лагман на среднем огне до готовности овощей. Затем, добавьте тонко нарезанный перец чили и помидоры. Для придания блюду насыщенности и аромата, добавьте нетронутные листья кинзы и петрушки.

В то время как овощи и мясо готовятся, приготовьте лапшу отдельно в другой кастрюле. Приготовьте лапшу согласно инструкциям на упаковке, затем откиньте и перенесите ее в казан. Дайте блюду прогреться пару минут, чтобы лапша набрала богатый вкус бульона и соуса.

Лагман готов! Подавайте его горячим, посыпав свежими зелеными луком и кинзой. Можно дополнить блюдо лимонным соком для яркой кислинки и остроты. Угощайте своих гостей этим невероятным кулинарным шедевром – лагманом, приготовленным в казане!

ЛАГМАН В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ

ГОТОВИМ ЛАГМАН в КАЗАНЕ!

Asian STREET FOOD NOODLE SOUP - Laghman. Uzbekistan CUISINE.

готовим лагман в казане на костре !

Лагман уйгурский в казане

Простой узбекский Лагман - получится у любого! Надежный и вкусный, проверенный рецепт!

Лагман по - узбекски! Подробный рецепт с особенностями приготовления!