КАК ПРИГОТОВИТЬ ПЛОВ ИЗ БАСМАТИ РИСА

Плов - это одно из самых популярных и изысканных блюд в кулинарии. Если вы любите ароматный рис и сочные специи, то плов из басмати риса станет отличным выбором для вас.

Для приготовления плова из басмати риса вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 500 граммов басмати риса

- 500 граммов мяса (можно использовать баранину, говядину или курицу)

- 2 луковицы

- 3 морковки

- 4 столовые ложки масла

- Специи: куркума, кориандр, кардамон, кумин, перец чёрный, соль

Для приготовления плова необходимо сначала замочить рис в воде на 30 минут, а затем откинуть на дуршлаг для стекания лишней влаги.

В сковороде обжарьте нарезанный лук и морковь до золотистого цвета. Затем добавьте мясо и обжарьте его до румяной корочки.

После этого добавьте специи по своему вкусу: куркуму, кориандр, кардамон, кумин, перец чёрный и соль. Перемешайте и тушите все вместе несколько минут.

Далее добавьте замоченный рис в сковороду и перемешайте, чтобы специи равномерно распределились.

Добавьте достаточное количество воды, чтобы покрыть рис и мясо. Плову нужно будет готовиться до полного впитывания влаги.

Уменьшите огонь и закройте сковороду крышкой. Готовьте плов на медленном огне около 25-30 минут.

После готовности плова оставьте его под крышкой ещё на 10-15 минут для настоя.

Плов из басмати риса готов! Подайте его горячим, украсив зеленью или орехами по желанию.

Узбекский плов (рис Басмати)

Как правильно варить и готовить рассыпчатый рис басмати – секрет идеального вкусного гарнира

КАК В БУХАРЕ ГОТОВЯТ ПЛОВ УЗБЕКСКИЕ ОШПАЗЫ - СОФИ ОШИ

Как приготовить рис басмати. Как сварить рассыпчатый рис

Как приготовить вкуснейший плов дома

Узбекский плов из риса Басмати.

Домашний Плов из риса Басмати от профессионального повара.

Как готовят узбекский свадебный плов. Подробный рецепт!