КАК ПРИГОТОВИТЬ ШУРПУ ИЗ ГОВЯДИНЫ В КАЗАНЕ

Шурпа - вкусный и сытный суп, который приготавливается из говядины в казане. Это традиционное блюдо кочевников и населения Центральной Азии. Шурпа отличается насыщенным мясным вкусом и ароматом, а также содержит разнообразные овощи и специи, придающие ему особый колорит.

Для приготовления шурпы из говядины в казане потребуются следующие ингредиенты:

• 500 г свежей говядины;
• 2 литра воды;
• 2 луковицы;
• 3 моркови;
• 2-3 картофелины;
• 1 перец сладкий;
• 4 помидора;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• соль по вкусу;
• пряности (зира, куркума, кинза, перец чили и др.).

Итак, приступим к приготовлению:

1. На первом этапе необходимо приготовить все овощи и мясо. Говядину нарежьте кусочками среднего размера. Лук нарежьте полукольцами, морковь и картофель - кубиками, перец сладкий - полосками. Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу и нарежьте их мелкими кубиками.
2. Разогрейте казан на среднем огне и добавьте в него растительное масло. Обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте мясо и жарьте до образования румяной корочки.
3. Добавьте морковь и перец сладкий, продолжайте жарить еще несколько минут до мягкости овощей.
4. Добавьте картофель, помидоры и пряности по вкусу. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно пропитались специями.
5. Залейте суп водой, посолите по вкусу и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и готовьте на медленном огне около 1,5-2 часов, пока мясо и овощи не станут мягкими и нежными.
6. После готовности шурпы оставьте ее настояться пару минут, чтобы все вкусы и ароматы хорошо соединились.
7. Подавайте горячую шурпу с тандырным хлебом или лепешками. Приятного аппетита!

Шурпа из говядины в казане - великолепное блюдо для ценителей национальной кухни. Попробуйте приготовить его и порадуйте себя и своих близких великолепным вкусом этого супа!

САМЫЙ ВКУСНЫЙ ВОСТОЧНЫЙ СУП В КАЗАНЕ

Шурпа из говядины в казане на костре

NOT A GRAM OF WATER! THIS DISH WILL BE COOKED BY KAZAN ITSELF!

КАК ПРИГОТОВИТЬ ШУРПУ из ГОВЯДИНЫ? SAMOVAR KITCHEN.

ШУРПА В КАЗАНЕ - это действительно очень вкусно! Рецепт от Всегда Вкусно!

Шурпа в казане на костре / Как правильно готовить шурпу? Шурпа рецепт

Шурпа - полная версия! Как готовить? Как есть?

Узбекская шурпа из говядины в казане