Рецепт Шурпа В Казане На Плите Из Свинины

Шурпа — это традиционное узбекское блюдо, которое может быть приготовлено на плите в казане из свинины. Шурпа известна своим богатым вкусом и ароматом. В этом рецепте мы рассмотрим приготовление шурпы в казане на плите из свинины.

Для приготовления шурпы вам потребуются следующие ингредиенты:

500 г свежей свинины;
2 средние луковицы;
3 моркови;
3 картофелины;
3 помидора;
2 зеленых перца;
3 зубчика чеснока;
соль и перец по вкусу;
специи для шурпы (паприка, кориандр, укроп, зира).

Приготовление:

Свинину нарежьте кусочками и обжарьте на сильном огне в казане, добавив немного растительного масла.
Добавьте нарезанный лук и обжарьте до золотистого цвета.
Морковь и картофель очистите, нарежьте кубиками и добавьте в казан к мясу и луку.
Перемешайте, затем добавьте нарезанные помидоры и зеленый перец.
Добавьте специи для шурпы, чеснок, соль и перец по вкусу.
Залейте кипятком, чтобы все ингредиенты были покрыты, и закройте казан крышкой.
Готовьте шурпу на среднем огне около 1,5 часов, пока мясо и овощи не станут мягкими .

Готовую шурпу подавайте горячей. Она отлично сочетается с свежим хлебом и зеленью. Приятного аппетита!

🍲🍅ОБАЛДЕННЫЙ УЗБЕКСКИЙ Суп/ БЕЗ ЗАЖАРКИ‼️Проще ПРОСТОГО🥕По - УЗБЕКСКИ. Понравится Всей СЕМЬЕ 💯