РЕЦЕПТ В АФГАНСКОМ КАЗАНЕ ШУРПА

Афганский казан – это традиционная посуда, которая активно используется в кулинарии Афганистана. Сегодня мы предлагаем вам рецепт приготовления шурпы в афганском казане.

Ингредиенты:

• 500 граммов говядины, нарезанной на кусочки
• 2 луковицы, нарезанные
• 3 моркови, нарезанные
• 4 картофелины, нарезанные
• 3 помидора, нарезанные
• 1 перец чили, мелко нарезанный
• 3 зубчика чеснока, измельченные
• 1 литр говяжьего бульона
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 1 чайная ложка молотого кориандра
• 1 чайная ложка свежей мяты, нарезанной
• Соль и перец по вкусу
• Масло для жарки

Приготовление:

1. Разогрейте казан на среднем огне и добавьте масло. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
2. Добавьте говядину и обжарьте, пока она не приобретет коричневый оттенок.
3. Добавьте морковь и готовьте вместе с говядиной примерно 5 минут.
4. Добавьте картофель, помидоры и перец чили. Продолжайте готовить все вместе около 10 минут, помешивая время от времени.
5. Влейте говяжий бульон и добавьте томатную пасту. Посолите, поперчите по вкусу и добавьте молотый кориандр.
6. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь. Накройте казан крышкой и готовьте около 1.5 часов, пока мясо и овощи не станут мягкими.
7. После готовности посыпьте свежей мятой и подавайте шурпу горячей.

Приятного аппетита!

ДРЕВНЕЙШЕЕ БЛЮДО СРЕДНЕЙ АЗИИ - ШУРПА В АФГАНСКОМ КАЗАНЕ.

КУРИЦА в АФГАНСКОМ КАЗАНЕ. РЕЦЕПТ БЫСТРО И ВКУСНО. КУРИЦА С КАТОШКОЙ В КАЗАНЕ.

Узбекский плов в афганском казане.

Шурпа в афганском казане из говядины.

ШУРПА ИЗ ГОВЯДИНЫ В АФГАНСКОМ КАЗАНЕ

Шурпа в Афганском казане. Легкий рецепт и вкусный результат.

63. Афганский казан. Почему горчит?

Шурпа в афганском казане. как приготовить шурпу в афганском казане. Рецепт шурпы.

ШУРПА В АФГАНСКОМ КАЗАНЕ