Горячий шоколад: отставить «химию»!

В супермаркетах часто по соседству с пакетированным кофе (это который в одноразовых стиках) можно увидеть такие же стики горячего шоколада. Правда, в составе там таблица Менделеева, так что хоть напиток и вкусный (лично опробовала эту продукцию, и не раз), деткам его покупать не очень хочется. В общем, я поломала-поломала голову, да и приспособилась готовить горячий шоколад в домашних условиях, без «ешек» — из подручных недорогих продуктов. И сын, и дочка от такого угощения не отказываются (а это те еще привереды – как и положено деткам). Попробуйте и вы, может, вам этот густой и ароматный (с действительно шоколадным запахом) напиток тоже понравится!

Рецепт жидкого шоколада пошагово:

Первое. Все очень просто. Подготовьте все ингредиенты.

Второе. Добавляем все это дело в чашечку. Впрочем, если у вас дома есть миксер с не боящейся высоких температур чашей, смешать сыпучие и залить их кипятком можно там – миксер поможет наиболее качественно смешать напиток, который вы уже после этого разольете по стаканам и отнесете своей семье.

Третье. Но вернемся к нашей чашке. Перемешайте хорошенько все, перетрите – так будет меньше комочков, которые вам в напитке вряд ли понравятся.

Четвертое. Кипятим чайник, и, не дожидаясь, пока вода остынет, сразу же заливаем смесь из какао кипятком. Размешали, дали пару минут постоять – и готово!

Подавать этот напиток лучше к сладкой выпечке, а с белым мороженым так вообще будет вкуснотища. Хотя конечно, чтобы от контрастов температур не стонала зубная эмаль, шоколад перед этим лучше охладить до теплого.