Такие бутики я делаю дочке в школу. Девочки в ее классе очень заинтересовались необычной зеленой закуской, поэтому я подумала: может, она и простая, но вдруг и вам тоже этот рецепт будет полезным! Эта бюджетная идея — для банальных школьных или офисных перекусов. Наверное, это самый дешевый бутерброд из лаваша — простой рецепт включает только докторскую колбасу и яйцо. Впрочем, при желании сюда можно добавить овощей, мяса, сыра…
Для 2 порций вам нужно:
-
1 тонкий армянский лаваш (у меня со шпинатом, он «красивше»),
-
2 больших кружочка докторской колбасы,
-
2 яйца,
-
немного кетчупа (в рецепте использован домашний).
Рецепт бутерброда из лаваша за 5 минут:
-
Колбасу порезать мелкими кусочками. В нашем случае это докторская, но можно взять любую другую, или же, если понатуральнее, отварную курочку или свининку.
-
Поджарить в половине ложки масла (только чтобы сковородку смазать, но и начинка для бутерброда жирной не получилась) буквально минутку. Добавить взбитые яйца, готовить еще минуту или две, чтобы они схватились.
-
Тем временем разрезать лаваш (как правило, армянские идут большими пластами) на две части. Слегка смазать каждую кетчупом.
-
С одной стороны сложить начинку, можно сразу со сковородки.
-
И завернуть: рулетиком, «шаурмой», «голубцом» или на что фантазии хватит.
Вот и все! Можно скушать его сразу, когда бутербродик будет еще тепленький. Но и когда он остынет, хуже не сделается.
Приятного аппетита!