- На десяток котлет вам нужно:
- 200-250 г крабовых палочек,
- 2 отварных куриных яйца,
- 1 сырое яйцо,
- 3 куска белого хлеба (можно с корочкой),
- 2 столовых ложки растительного масла (в фарш),
- немного соли, можно с черным перцем,
- при желании – пара ложек муки.
Это идеальный рецепт на весну! Во-первых, в эти дни резко дешевеют яйца, а куры в селах несутся с удвоенной активностью. А во-вторых, весной празднуют Пасху, после которой хозяюшки еще долго пристраивают во все блюда отварные яйца-крашанки. Конечно, можно сделать просто яичные котлетки (и такой рецепт у нас есть). Но с крабовыми палочками они получатся намного интереснее! В этом рецепте вы узнаете, как приготовить котлеты из крабовых палочек быстро и недорого.
Готовим крабовые котлетки:
Первое. Отварите два яйца, очистите палочки от целлофановых «комбинезонов». Если они не охлажденные, а замороженные, их лучше разморозить. Хлеб размачивать не надо.
Второе. Вооружившись мясорубкой, сделайте из крабовых палочек, хлеба и вареных яиц фарш.
Третье. Присолите его, вбейте сюда сырое яйцо, влейте растительное масло. Получится очень послушное «тесто».
Четвертое. Формируя красивые котлетки мокрыми руками, выкладывайте их на сковородку с парой ложек масла и обжарьте с двух сторон. Тут, на фото, они вместе с мясными котлетами – во, какими красивыми, желтенькими они получились. Долго жарить их не нужно – главное, красивая корочка.
Подавать котлеты из крабовых палочек можно с майонезом и сметаной. К ним неплохо идет отварная картошка, и вообще – почти любой гарнир.
Вкус у этого блюда отчетливо-крабовый, так что если вы любите рецепты с крабовыми палочками, этот может надолго прописаться в вашей кухонной книге.
Приятного аппетита!
Ну вот не очень люблю краб.палочки, так как перед покупкой чего-то всегда читаю состав. Но так как я (как многие мои ровесники) на них выросла, иногда хочется такого покушать… Салат из крабовых палочек готовила все время один и тот же: пачка сухого «Роллтона», три вареных яйца, луковица, палочки, отварная картофелина и майонез… А тут даже майонеза не нужно, состав еще лучше. Спасибо за эти котлетки. Вроде бы простые, а рука так и тянется… Я думаю, как минимум раз в 3 месяца их себе точно можно позволить, даже если ты на диете!