• свежая зелень (петрушка, базилик),
  • салат (либо пекинская капуста),
  • несколько огурцов,
  • вяленые помидоры (в чистом виде или с чесноком),
  • соль,
  • по желанию – горчица и уксус.

Скоро начнется пост. В это благодатное время хочется питаться не только здраво в плане души, но и вкусно, и что немаловажно – полезно. Успели ли вы летом заготовить вяленых томатов? Если да, очень рекомендую легкий и вкусный салат с вялеными помидорами. Он простой, так что вполне сойдет для быстрого семейного ужина. Особенно он понравится мясоедам, трудно переносящим постное воздержание без курочки и свининки: кусочки сочных томатов очень напоминают мяско!

Рецепт вкусного постного салата пошагово

Первое. Подготовьте все ингредиенты. Это несложно – кран, вода, полотенце для стекания лишней жидкости… Вот и вся работа.Зимний салат

Второе. Зимние огурчики выращиваются в теплицах, поэтому будет нелишним удалить с них кожицу.Блюда из огурцоа

Третье. Огурцы режем тонкими слайсами, зелень мелко рубим…Рецепт для похудения

Четвертое. Салат лучше порвать руками, мелко или нет – на ваш вкус. Лично мне нравится мелко, да и деткам так удобнее.dscf1246

Пятое. Кусочки помидора тоже можно порезать, а можно положить в салат и как есть.Идея постного меню

Шестое. Для заправки салата можно использовать ароматное масло из баночки с томатами. При желании его можно отдельно смешать с четвертью чайной ложки горчицы и несколькими капельками уксуса. И о соли не забудьте.Чем питаться в пост?

Если вы придерживаетесь строгого церковного поста, готовьте это блюдо только в дни, разрешающие масло. Ну, а если пост для вас – это исключительно отказ от мяса-молока-яиц, салатик можно готовить в любой день. Благо, магазины всю зиму готовы предоставить вам массу свежей зелени.

Приятного аппетита!